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1 ■ put on
■ put onv. t. + avv.1 mettere (sopra qc.); mettere su ( cibo a cuocere): Don't forget to put the lid on!, non dimenticare di mettere il coperchio!4 mettere su ( peso corporeo); crescere di: I've put on a few pounds since Christmas, da Natale sono cresciuto di qualche libbra5 mettere; aggiungere; aumentare il numero di: to put on additional trains in the summer, mettere treni supplementari l'estate8 mettere in scena; allestire ( uno spettacolo); dare ( un concerto): to put on a new play, mettere in scena una commedia nuova9 (telef.) passare; mettere in comunicazione: Can you put her on?, puoi passarmela?13 (fam. USA) sfottere, prendere in giro; prendersi gioco di (q.) □ to put it on, darsi delle arie; fingere, fare finta; mettere su peso, ingrassare; esagerare ( anche nel prezzo) □ to put on an act, fingere, recitare, fare la commedia □ to put on airs, darsi delle arie □ (autom.) to put the brakes on, azionare i freni; frenare □ (ipp.) to put money on a horse, puntare (o scommettere) su un cavallo □ to put on weight, ingrassare, prendere peso: DIALOGO → - Meeting an old friend- Have you put on a bit of weight?, hai messo su un po' di chili? -
2 bake
I [beɪk]II 1. [beɪk]fish, vegetable bake — = piatto di pesce, di verdura cotto al forno
verbo transitivo cuocere al forno [dish, vegetable]; fare, cuocere [bread, cake]2.1) (make bread) fare il pane; (make cakes) preparare torte* * *[beik]1) (to cook in an oven: I'm going to bake (bread) today; She baked the ham.) cuocere al forno2) (to dry or harden by heat: The sun is baking the ground dry.) disseccare•- baked- baker
- bakery
- baking
- baking powder
- a baker's dozen* * *bake /beɪk/n.1 [u] cottura al forno; cottura alla piastra♦ (to) bake /beɪk/A v. t.1 cuocere al forno; cuocere alla piastra: to bake a cake, cuocere una torta; fare una torta; to bake fish on a stone, cuocere il pesce su una pietra; I bake my own bread, faccio il pane in casa NOTA D'USO: - to cook o to bake?-4 (metall.) cuocereB v. i.1 cuocere al forno; fare pane, dolci, ecc.2 cuocersi (al forno, alla piastra)* * *I [beɪk]II 1. [beɪk]fish, vegetable bake — = piatto di pesce, di verdura cotto al forno
verbo transitivo cuocere al forno [dish, vegetable]; fare, cuocere [bread, cake]2.1) (make bread) fare il pane; (make cakes) preparare torte -
3 stew
I [stjuː] [AE stuː]nome gastr. stufato m., spezzatino m.; (with game) salmì m.••II 1. [stjuː] [AE stuː]to be, get in a stew — colloq. (worry) stare in ansia
verbo transitivo fare cuocere in umido, stufare; cuocere in salmì [ game]; fare cuocere [fruit, vegetables]2.••to stew in one's own juice — colloq. cuocere nel proprio brodo
* * *[stju:] 1. verb(to cook (meat, fruit etc) by slowly boiling and simmering: She stewed apples; The meat was stewing in the pan.) cuocere (in umido), stufare2. noun((a dish of) stewed meat etc: I've made some beef stew.) stufato* * *[stjuː]1. n1) Culin stufato2) fig2. vt(meat) stufare, cuocere in umido3. vi(tea) diventare troppo forte* * *stew (1) /stju:, USA stu:/n.2 (fam.) ansia; apprensione; agitazione; forte preoccupazione; patema d'animo: to be in a ( fine) stew, essere in grande agitazione; stare sulle spine (fig.)3 (fam.) caos; casino4 (fam.) bisboccia5 (fam.) ubriaconestew (2) /stju:, USA stu:/n.1 vivaio di pesci; peschiera2 vivaio per la coltura delle ostriche.(to) stew /stju:, USA stu:/A v. i.2 (fig.) soffrire per il caldo afoso; soffocareB v. t.* * *I [stjuː] [AE stuː]nome gastr. stufato m., spezzatino m.; (with game) salmì m.••II 1. [stjuː] [AE stuː]to be, get in a stew — colloq. (worry) stare in ansia
verbo transitivo fare cuocere in umido, stufare; cuocere in salmì [ game]; fare cuocere [fruit, vegetables]2.••to stew in one's own juice — colloq. cuocere nel proprio brodo
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4 casserole
I ['kæsərəʊl]nome gastr.1) (container) casseruola f.2) BE (food) = piatto specialmente di carne o pesce cotto in casseruolaII ['kæsərəʊl]verbo transitivo cuocere in casseruola* * *['kæsərəul]1) (a covered dish in which food is both cooked and served: an earthenware casserole.) casseruola2) (the food cooked in a casserole: I've made a casserole for dinner.) (cibo cotto in casseruola)* * *casserole /ˈkæsərəʊl/n. ( cucina)1 (= casserole dish) casseruola da forno ( con coperchio, di ghisa, coccio, ecc.); ( di vetro) pirofila2 piatto ( di carne o pesce e verdure) cotto al forno in casseruola; stufato al forno: beef casserole, stufato al forno di manzo; DIALOGO → - Ordering food 3- Is there any pasta in the casserole?, c'è della pasta nel piatto al forno?(to) casserole /ˈkæsərəʊl/v. t.( cucina) cuocere al forno in casseruola.* * *I ['kæsərəʊl]nome gastr.1) (container) casseruola f.2) BE (food) = piatto specialmente di carne o pesce cotto in casseruolaII ['kæsərəʊl]verbo transitivo cuocere in casseruola -
5 (to) micro-wave
(to) micro-wave /ˈmaɪkrəʊweɪv/ ( cucina)v. t.microwaveable, microwavablea.( di cibo) che si può cuocere in un forno a microonde. -
6 (to) micro-wave
(to) micro-wave /ˈmaɪkrəʊweɪv/ ( cucina)v. t.microwaveable, microwavablea.( di cibo) che si può cuocere in un forno a microonde. -
7 ♦ bread
♦ bread /brɛd/n. [u]1 pane: a loaf of bread, una pagnotta; un pane; bread and cheese, pane e formaggio; bread roll, panino; to bake bread, cuocere il pane; fare il pane; DIALOGO → - In a sandwich bar- white bread, pane bianco; brown (o wholemeal) bread, pane integrale; crusty bread, pane crostoso3 (relig.) pane; ostia● bread and butter, pane imburrato; (fig.) mezzi di sussistenza, (il) pane: to earn one's bread and butter, guadagnarsi il pane □ bread-and-butter letter, lettera di ringraziamento per ospitalità ricevuta □ ( cucina) bread-and-butter pudding, dolce al forno fatto con fette di pane imburrate, uvetta, latte e uova □ bread and circuses, panem et circenses (lat.) □ bread-basket, cestino del pane; (fig.) regione che produce molto grano, granaio; ( slang) stomaco □ bread bin ( USA: bread box), contenitore per il pane; scatola del pane □ ( cucina) bread coating, impanatura □ bread knife, coltello per il pane □ ( cucina) bread pudding, budino di pane □ ( cucina) bread sauce, salsa al latte addensata con pane grattugiato □ bread-stick ► breadstick □ (relig.) to break bread, somministrare la comunione; ( anche) comunicarsi, fare la comunione □ (form.) to break bread with sb., mangiare con q. □ to cast one's bread upon the waters, dare senza attendersi nulla in cambio □ to know which side one's bread is buttered (on), saper fare il proprio interesse; saper bene dalla parte di chi conviene stare □ to be on bread and water, essere a pane e acqua □ to take the bread out of sb. 's mouth, levare il pane di bocca a q. □ to want one's bread buttered on both sides, volere più del dovuto; volere la botte piena e la moglie ubriaca □ (prov.) Man cannot live by bread alone, non si vive di solo pane.(to) bread /brɛd/v. t.breadeda.breadingn. [u]impanatura. -
8 ♦ burn
♦ burn (1) /bɜ:n/n.1 (med.) ustione; scottatura3 [u] (sensazione di) bruciore; irritazione da sfregamento: a burn in the throat, un bruciore in gola4 (ind.) cottura; calcinazione● (fam.) slow burn, ira crescente silenziosa ( rivelata solo dal viso): to do a slow burn, cominciare a fumare; prepararsi a esplodere □ (fam. sport) to go for the burn, spingersi al massimo ( cercando di superare la soglia del dolore).burn (2) /bɜ:n/n.(scozz.) ruscello.♦ (to) burn /bɜ:n/1 bruciare; ardere; dare alle fiamme; incenerire: to burn wood, bruciare (o ardere) legna; They were burnt alive, sono stati bruciati vivi; (stor.) to burn sb. at the stake, bruciare sul rogo; essere mandato al rogo; We burnt the papers, abbiamo bruciato i documenti; to burn a flag, bruciare (o dare fuoco a) una bandiera3 scottare; ustionare; bruciare: I've burnt my hand, mi sono scottato una mano; to burn oneself, scottarsi; ustionarsi5 ( di macchina, ecc.) usare ( un combustibile); andare a: to burn coal, andare a carbone; a lamp that burns oil, una lampada a olio6 fare ( con il fuoco): to burn a hole in one's jacket, farsi un buco nella giacca ( con la sigaretta, ecc.)8 (al passivo: to get burned) subire una forte perdita finanziaria (in un affare, ecc.); perdere un sacco di soldi12 (chim.) combinare con l'ossigeno13 (tecn.) cuocere; calcinare1 bruciare; ardere; andare a fuoco: A fire was burning in the fireplace, nel camino ardeva il fuoco; The house is burning, sta andando a fuoco la casa; The fire was burning out of control, l'incendio ardeva indomabile; to burn low, ardere piano: bruciare a fiamma bassa2 ( di cibo) bruciare; bruciarsi: The bread has burnt, il pane si è bruciato; Something's burning!, sta bruciando qualcosa!3 ( di luce) ardere; brillare: A light was burning in the window, dietro la finestra brillava una luce4 ( della pelle, ecc.) bruciare; scottare: His forehead was burning with fever, la sua fronte scottava di febbre; My face was burning, avevo la faccia in fiamme (per la vergogna, l'ira, ecc.): My eyes burn, mi bruciano gli occhi7 (fig.) ardere dal desiderio (di fare qc.); fremere dalla voglia (di): She was burning to meet him, ardeva dal desiderio d'incontrarlo8 (fam.) bruciare all'inferno; finire all'inferno9 (chim.) combinarsi con l'ossigeno10 (fis. nucl.) subire una fusione; fondersi12 viaggiare ad alta velocità; (autom.) bruciare la strada, andare sparato● (volg. USA) to burn sb. 's ass, fare incazzare q. □ to burn one's boats (o bridges), tagliarsi i ponti alle spalle □ to burn the candle at both ends, andare a letto tardi e alzarsi presto ( per lavorare); lavorare troppo; esaurirsi □ to burn charcoal, fare il carbone di legna □ to burn clear, (di candela, ecc.) fare una bella luce; far luce (bene) □ That money is burning a hole in his pocket, ha una gran voglia (o non vede l'ora) di spendere quei soldi □ (fam.) to burn the midnight oil, lavorare fino a notte tarda □ (autom., slang USA) to burn rubber, sgommare □ to burn to ashes (o to the ground), incenerire, incenerirsi □ to burn to a crisp (o to a frazzle), bruciare completamente; ridurre in cenere; carbonizzare □ (fam.) to have money to burn, avere denaro da buttar via; poter spendere e spandere □ (fam.) My ears are burning, mi fischiano le orecchie (fig.) □ to get one's fingers burnt, scottarsi le dita (in un affare, ecc.); rimanere scottato. -
9 ■ leave on
■ leave onv. t. + avv.4 ( cucina) lasciare ( cibo, pentole, ecc.) sul fuoco; lasciare cuocere (bollire, ecc.) □ to leave one's hat on, tenere il cappello in testa. -
10 cooking *** cook·ing
['kʊkɪŋ]1. ncucina (attività e cibo)2. adj(apples, chocolate) da cuocere, (utensils, salt, foil) da cucina
См. также в других словарях:
cibo — s. m. 1. alimento, commestibile, nutrimento, nutrizione, alimentazione, sostentamento, mantenimento, pane (anche fig.), cibarie, viveri, mangiare, pappa (inft.), pascolo (fig.), pastura (fig.) □ (per pesci) esca, brumeggio □ (per volatili)… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
cuocere — cuò·ce·re v.tr. e intr. (io cuòcio) FO 1a. v.tr., sottoporre un cibo all azione del fuoco o del calore per renderlo mangiabile o conservarlo: cuocere la carne, la pasta | di fuoco e sim., provocare la cottura: la fiamma è troppo bassa, non cuoce… … Dizionario italiano
cucina — cu·cì·na s.f. FO 1. stanza in cui si preparano e si cuociono i cibi: mangiare in cucina; un appartamento di due stanze, bagno e cucina 2. estens., l arte del preparare e far cuocere i cibi: corso di cucina, libro di cucina, di ricette; il modo… … Dizionario italiano
cottura — cot·tù·ra s.f. 1. AD il cuocere, il cuocersi e il loro risultato: portare a cottura Sinonimi: 1cotta. 2. TS tecn. fase di trasfomazione del legno sminuzzato in cellulosa greggia per mezzo di liscivia acida o liscivia sotto pressione 3. TS fal.… … Dizionario italiano
cotto — 1còt·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → cuocere, cuocersi 2. agg. CO sottoposto a cottura: verdura cotta; carne ben cotta, poco cotta; mattoni cotti Sinonimi: cucinato, bruciato, inaridito, scottato. Contrari: crudo. 3. agg. CO bruciato,… … Dizionario italiano
dorare — do·rà·re v.tr. (io dòro) 1a. CO rivestire con un sottile strato d oro: dorare una cornice, dorare un ciondolo Sinonimi: indorare. 1b. TS artig. imprimere a fuoco, con fogli d oro o similoro, fregi, caratteri e sim. su oggetti di cuoio, spec.… … Dizionario italiano
fiamma — 1fiàm·ma s.f. 1a. AU lingua luminosa di gas in combustione, prodotta da qcs. che brucia: la fiamma di una candela, di un accendino; le fiamme di un incendio, la fiamma del gas; fiamme alte, una gran fiamma, una debole fiamma; il carbone brucia… … Dizionario italiano
pane — 1pà·ne s.m. FO 1a. alimento costituito da un impasto lievitato di farina e acqua, spec. condito con sale, cotto al forno in forme diverse: impastare, cuocere, infornare il pane; briciola, fetta di pane; pane caldo, appena sfornato; pane di avena … Dizionario italiano
pentola — pén·to·la, pèn·to·la s.f. AD 1a. recipiente di forma cilindrica, fornito di due manici laterali e di coperchio, spec. di materiale metallico, usato per cuocere i cibi: pentola per la pasta, pentola di acciaio inossidabile, di rame, mettere la… … Dizionario italiano
rosolare — ro·so·là·re v.tr. (io ròsolo) 1. CO cuocere, arrostire, friggere un cibo rigirandolo sul fuoco vivo in modo che si rivesta uniformemente di una crosta croccante: rosolare a fuoco vivace 2a. RE tosc., scherz., criticare qcn., sparlare di qcn. 2b.… … Dizionario italiano
teglia — té·glia s.f. AD 1a. recipiente da cucina senza manici, per lo più di metallo, rotondo o rettangolare, con bordi bassi, usato per cuocere vivande in forno 1b. quantità di cibo contenuta in tale recipiente: una teglia di lasagne 2. BU scherz.,… … Dizionario italiano
